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Un batterio che fa dimagrire

Nella flora intestinale la risposta ai problemi di obesità e diabete

Dal Belgio arriva una ricerca che potrebbe rivoluzionare l'approccio ai problemi di peso delle persone. Si tratta di uno studio dell'Università Cattolica di Lovanio che ha scoperto le capacità “dietetiche” del batterio Akkermansia muciniphila, in grado di ridurre l'assorbimento del cibo.
Il batterio agisce modificando la struttura che avvolge l'intestino, aumentandone lo spessore, riuscendo così ad allontanare il cibo dai villi intestinali che assorbono le sostanze nutrienti. In un'analisi su modello murino, i ricercatori hanno dimostrato che il consumo di un brodo contenente il batterio ha ridotto il grado di obesità delle cavie e la loro resistenza all'insulina.
Secondo i ricercatori, quindi, il batterio Akkermansia muciniphila – che costituisce circa il 5 per cento dell'intera flora batterica ma in percentuali molto inferiori negli obesi – rappresenta una delle chiavi del ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | obesità, batterio, intestino,

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