La birra fa bene al cuore e al cervello

Effetti positivi derivanti da un consumo moderato

La birra svela inaspettate proprietà protettive nei confronti di cuore e cervello. Lo dicono diversi studi, il primo dei quali si concentra sugli effetti della bevanda sul sistema cardiovascolare.
La ricerca, coordinata dal dott. Shue Huang della Pennsylvania State University, afferma che il consumo moderato di birra aiuta a mantenere adeguati livelli di colesterolo Hdl nel sangue, prevenendo così i più comuni problemi cardiovascolari.
Nel corso della ricerca sono stati presi in esame 80mila adulti cinesi, dei quali è stato considerato il consumo di alcol riferito e i livelli di colesterolo Hdl per un periodo di 6 mesi.
In chi consumava l'equivalente di una birra al giorno la diminuzione fisiologica dei livelli di Hdl era più lenta rispetto alla media.
Sulla rivista scientifica Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases è stato inoltre pubblicato un Consensus document che, ...  (Continua) leggi la 2° pagina