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I rischi della dieta vegana per i diabetici

PiĂą pericoli che vantaggi dalla rinuncia alla carne in caso di diabete

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Chi è affetto da diabete dovrebbe evitare o no la dieta vegana? A domandarselo sono gli esperti, sollecitati da un documento, il Percorso preventivo diagnostico terapeutico, rivolto a oltre 1000 medici di medicina generale e agli specialisti ospedalieri.
Alberto Donzelli, direttore del Servizio educazione all'appropriatezza dell'Asl di Milano, ha inserito proprio la dieta vegana fra le possibili opzioni terapeutiche suggerite ai medici, citando alcuni studi nei quali l'obiettivo della riduzione del peso pare associarsi meglio a un regime alimentare privo di proteine animali.
Tuttavia, non mancano le perplessitĂ , come quelle espresse da Sandro Gentile, responsabile del Centro studi e ricerche Amd: “la dieta vegana ha aspetti positivi, in quanto riduce il rischio di sviluppare sovrappeso, obesitĂ , cardiopatie, diabete ma presenta alcuni limiti come il rischio di anemia, osteoporosi, ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | diabete, dieta, vegana,

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