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La dieta vegetariana migliora la salute dei bambini

Rischio cardiovascolare e di ipertensione inferiore

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Adottare una dieta a base di vegetali aiuta i bambini a ridurre al minimo il rischio di ipertensione e quello cardiovascolare. Lo dice uno studio pubblicato sul Journal of Pediatrics da un team della Cleveland Clinic coordinato dal pediatra Michael Macknin.
I ricercatori hanno analizzato per 4 settimane una dieta vegetariana, confrontandola con quella consigliata dall'American Heart Association, su un campione di 28 obesi fra i 9 e i 18 anni affetti da colesterolemia. La stessa dieta è stata proposta anche ai genitori.
«L'alimentazione vegana era a base di vegetali e cereali integrali, con avocado e noci, senza grassi o prodotti animali», spiega il ricercatore. I miglioramenti legati a questo tipo di alimentazione hanno riguardato nove parametri: indice di massa corporea, circonferenza a metà braccio, pressione arteriosa sistolica, colesterolo totale, lipoproteine a bassa intensità ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | dieta, vegetariana, bambini,

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