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Pasta contaminata? I dati dicono di no

L'accusa lanciata da GranoSalus non sembra suffragata da dati oggettivi

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Potete continuare ad addentare i vostri maccheroni senza particolari preoccupazioni. Qualche giorno fa l'associazione GranoSalus ha lanciato un allarme sui livelli di contaminazione della pasta italiana. L'inquietante annuncio è diventato - come capita sempre - virale nei social network, destando indignazione e preoccupazione fra i consumatori. Tuttavia i dati oggettivi non sembrano confermare la tesi di GranoSalus, un'associazione abbastanza misteriosa di produttori di grano duro, il cui sito è privo di ogni riferimento e contatto.
In ogni caso, il fulcro dell'accusa di GranoSalus è nella presenza di contaminanti pericolosi all'interno del grano utilizzato dalle aziende italiane per produrre pasta, in particolare DON - una micotossina - glifosato e cadmio. Oltre a costituire un pericolo per la salute di tutti noi, queste sostanze dimostrerebbero l'origine non italiana del grano ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | pasta, glifosato, cadmio,

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